Väldigt god som fyllning i chokladtårtor. Mandeln gör moussen lite "chunky"och gör att nougaten får wienernougat touch. Receptet räcker som ett lager fyllning i en tårta (ca 24cm).
2-3 dubbelnougat (50g st)
Mandelspån
3 dl grädde
Vispa grädden. Smält nougaten över vattenbad och låt svalna något. Häll nougaten över grädden och blanda till en jämn smet. Häll i mandel efter smak och blanda om igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar