Doptårta till sötaste tjejen

I helgen döptes min söta lilla brorsdotter och jag fick äntligen göra en prinsess prinsesstårta (det blir ju mest bilar och actiontårtor här hemma annars ;) 

En liten mysig tillställning med närmaste kretsen

Tårtan är gjord på lika-delars tårtbotten och fylld med vaniljkräm från Ekströms och hallongrädde. Enkelt men gott!

Doptårta till Melissa!

Förra helgen var det döptes lilla Melissa och jag fick äran att baka tårtorna!

På den första tårtan sitter en liten björn som håller i en jordglob - en symbol för att Melissa har världen i sina händer.

På den andra finns fotavtryck i rosa, vilket var temat på inbjudningskorten till dopet.  

Tårtorna har bottnar av mjuk chokladkaka och är fyllda med hallonmousse och wienernougatmousse. Spacklade med marängsmörkräm och täckta med sugarpaste.

Jag hade turen att få ett smakprov efter helgen när dopet var genomfört när Melissas pappa som även är min kollega hade med sig resterna till jobbet. Kombinationen av kaka, fyllningar och marängsmörkräm gjorde dem rätt så mäktiga men Melissas mamma hade önskat kompakta tårtor så jag tror de blev nöjda. De var iallafall väldigt goda tycker jag.

Doptårta till Oscar!

 Eftersom jag i går visade upp det som jag gjorde under min första kurs tänkte jag att jag kan visa den första riktiga tårtan jag gjorde. 

Till sonens dop gjorde jag denna tårta. 

 Det blev tre likadana och innehöll, som nästan alla mina tårtor, hallonmousse och vitchoklad mousse. Tror att jag till denna tårta gjorde chokladbottnar enligt lika-delar-receptet. Tårtan är spacklad med grädde och täckt med sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Doptårta till en blivande flygare.

Så här lagom till årsdagen av Alexanders Dop tänkte jag visa upp doptårtan jag gjorde till honom. Hans far är Pilot och hans mor flygvärdinna där av flygtemat.

Tårtan var fylld med hallonmousse och vit chokladmousse. Täck och dekorerat med SP och marsipan.