Äntligen Sommarlov!

Skolavslutning på barnens skola. Alla skulle ta med sig något till fikat efteråt. Länge sedan jag gjorde en tårta och fick inspiration till den här sommar tårtan. 

Under sugarpasten döljer sig Devils food cake med ett lager obojgrädde och ett lager jordgubbar med grädde. 

Grattis Viktoria till Studenten!

Fick uppdrag att baka tårta till grannens dotter som tog studenten i går. Fick fri kreativitet, vilket jag gillar =) 

Tårtan innehåller vit chokladmousse och hallonmousse, mössan fick dock en blandning av hallon/blåbär efter som alla hallon var slut i affären. Det var nog fler än jag som bakade tårtor med hallonfyllning till studenten ;-). Tårtbotten är gjord med receptet "lika-delar", som är mitt absoluta favorit recept när det gäller tårtbotten.