lördag 6 augusti 2016

Is skärvor till en tårta med Frozen tema

Har fått en beställning på en tårta till ett kalas där temat är filmen Frost, eller Frozen som den heter på engelska. Har sett andra fina tårtor på temat där de gjort is av kokat socker. Provade att göra sådan is första gången i dag. 
Det var inte så svårt som man kan tro! 

2,5 dl socker
1 dl glukossirap 
0,5 dl vatten 
Ev färg

Blanda allt i en kastrull och värm sockermassan till 140 grader. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och låt kallna. Det stelnar ganska fort så det gäller att man är lite snabb när man brer ut smeten. Knäck sedan med en hammare eller något annat hårt. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar